Для приготовления пасты с грибами и курицей на 3 персоны нам понадобится:
(У меня готовые замороженные поддубники)
ЛАЙФКАХ
Если у вас мало сливок, вы можете «разбавить» соус водой из под макарон. Но не в коим случае не добавляйте обычной воды, так как сливки могут свернуться. Так же на свертываемость сливок влияет их жирность, поэтому берите сливки минимум 25%.
Для приготовления пасты с грибами и курицей на 3 персоны нам понадобится:
- Макароны (любые) 200-300 грамм в сухом виде
- Сливки 33% жирности 250 мл
- Сыр (любой) 35 грамм
- Грибы 250 грамм
- Куриная грудка
- Соль и перец по вкусу
Для начала отваривает макароны в подсоленной воде.
Затем нарезаем грибы и грудку.
Перекладываем грибы в сковородку и на подсолнечном масле начинаем обжаривать до готовности, пока не испарится вода.
(У меня готовые замороженные поддубники)
Обжариваем куриную грудку на среднем огне. (Примерно 7-9 минут)
Далее смешиваем грибы с курочкой, уменьшаем огонь до минимума и добавляем сливки. Тушим примерно 3-5 минут до лёгкого загустения.
ЛАЙФКАХ
Если у вас мало сливок, вы можете «разбавить» соус водой из под макарон. Но не в коим случае не добавляйте обычной воды, так как сливки могут свернуться. Так же на свертываемость сливок влияет их жирность, поэтому берите сливки минимум 25%.
Теперь пришло время смешивать все ингредиенты. (Не забудьте поперчить и посолить!) К курочке и грибам добавляем отваренные макароны и хорошенько перешиваем.
Убираем с огня, добавляем сыр и ещё раз хорошенько перемешиваем.
Поддавать сразу, приятного аппетита!