С помощью воды. Самый популярный и эффективный способ-это способ с помощью воды. Обычная вода с крана поможет вам определить качество любого сорта меда. Нужно развести одну чайную ложку меда в стакане воды. Образование осадка – это следствие нарушения правил хранения и технологии сбора. Даже через продолжительное время ( 1 час и дольше) у качественного и настоящего меда не появится
- С помощью воды. Самый популярный и эффективный способ-это способ с помощью воды. Обычная вода с крана поможет вам определить качество любого сорта меда. Нужно развести одну чайную ложку меда в стакане воды. Образование осадка – это следствие нарушения правил хранения и технологии сбора. Даже через продолжительное время ( 1 час и дольше) у качественного и настоящего меда не появится осадок.
- Проверка с помощью листа бумаги . Некоторые производители разводят мед с водой . Чтобы узнать, не разбавлен ли он пользуемся обычной бумагой или газетой. Капаем каплю меда на бумагу и оцениваем ее состояние. Если капля растекается и вокруг нее образовался мокрый круг, значит мед был разбавлен с водой.
- Поверка огнем. Медовый нектар не должен загореться. Недоброкачественный продукт при поджигании меняет цвет на более темный, до темно-коричневого, может оплавиться и начать испускать сильный запах химический или карамельный (оба не должны присутствовать в натуральном продукте).
- Проверить на сахар можно с помощью молока. При добавлении в плохой мед обычного горячего коровьего молока оно свернется сразу.
- Проверка нашатырным спиртом. Смешиваем мед с водой 1/2. В полученный медовый раствор добавляют несколько капель нашатырного спирта, взбалтывают. Если добавили крахмальную патоку, то раствор станет бурого цвета.