Ммм, у меня будут хрустящие куриные крылышки с картофелем фри и добавлением кетчупа!
Итак, я делаю типичный заказ в ресторане быстрого питания. Я люблю кетчуп и уверен, что многие употребляют его как приправу в большинстве своих блюд.
Однако, в 19 веке кетчуп считали лекарством и продавали его как томатные таблетки. Доктор Джон Кук, председатель медицинского отдела Willoughby университета Огайо считал, что помидоры могли вылечить такие заболевания, как диарея, депрессия, желтуха.
Несмотря на сомнительную науку, кетчуп действительно обладал пользой для здоровья. В этом продукте содержится источник ликопина, оксиданта который подавляет воспаление и повреждения клеток. Многие таблетки в те времена были подделкой.
Томатный кетчуп был и остаётся одной из ведущих приправ во всем мире.
