Некоторые блюда настолько острые, что поварам приходится надевать даже противогаз (представьте) во время приготовления, чтобы защитить глаза от ожогов.
Несомненно, острые блюда оказывают влияние на весь наш организм. Сегодня я расскажу Вам, что произойдет с нашим телом, когда мы будем есть острую пищу.
1. Вы сможете терпеть более сильную боль.
В это трудно поверить, поскольку для некоторых людей употребление острой пищи само по себе болезненно.
Однако специалисты предполагают, что капсаицин может воздействовать на особое вещество в нашем мозгу, которое вызывает болезненные ощущения. Он заставляет наш мозг игнорировать боль - приятный бонус для тех, кто не боится острого.
2. У вас появится возможность прожить дольше
Исследование показало, что среди тех, кто ел острую пищу 6-7 дней в неделю, уровень смертности ниже на 14%.
В ходе исследования под наблюдением были любители острой пищи, которые не употребляли алкоголь, не курили и не употребляли фастфуд, поэтому, если у вас есть плохие привычки, то шанс того, что острая еда поможет вам, очень мал.
3. Вы будете потреблять меньше сахара
Уже не секрет, что сахар опасен для здоровья, но сократить количество его употребления непросто. Эксперты говорят, что добавление острых блюд в меню, время от времени, может помочь побороть тягу к сахару.
Это похоже на то, как выпить стакан апельсинового сока после чистки зубов. После острого мы обычно не хотим ничего сладкого. Поэтому это еще одна причина использовать соус чили!
4. Ваши вкусовые рецепторы пострадают (да-да, есть и минусы)
Ваш язык почувствует жжение, и это будет не просто какое-то обычное ощущение остроты, это будет настоящий ожог. Из-за этого вы на какое-то время потеряете возможность чувствовать некоторые вкусы, но не волнуйтесь, это только временно.
Ваши вкусовые рецепторы восстановятся, если вы не будете есть слишком много острой пищи ежедневно.
5. Может вызвать аллергическую реакцию
Некоторые люди говорят, что у них опухает лицо и появляется зуд утром после острого ужина. Это может происходить из-за того, что перец может вызывать аллергию.
У некоторых людей эта реакция - просто естественная реакция организма на острые специи. Чтобы понять, почему это произошло и как это предотвратить, возможно, потребуется обратиться к врачу.
6. Проблемы с желудком могут стать серьезнее
Острая пища - может вызвать диарею. Причина в том, что хоть капсаицин и оказывает положительное влияние на организм, он может вызвать временный гастрит или, если у вас уже есть проблемы с желудком, они могут ещё более усугубиться.
7. Может усилить изжогу
В перце содержится комбинация кислот, которая влияет на стенки желудка. Когда мы потребляем слишком много перца, эти самые стенки желудка начинают как бы гореть.
В долгосрочной перспективе ваше состояние может ухудшиться и эта проблема может стать хронической.
Так что чрезмерное употребление острой пищи не в ваших интересах. Если вы уже испытываете изжогу, попробуйте выпить молоко или охладить ожог мороженым.
А Вы любите острую еду? Какое самое острое блюдо с перцем вы пробовали?
Делитесь в комментариях и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе новых статей.
Вам может понравиться:
8 продуктов, которые становятся полезнее после их приготовления [жарка, варка]
