Перед каждым праздником хозяйки ломают себе голову, что же можно приготовить. Новый год не становится исключением. Каждый год хочется попробовать что-нибудь новое и необычное. Прочитав эту статью вы найдете что-нибудь новое, чем можно порадовать своих родных в новогоднюю ночь.
Имбирное печенье (английская Рождественская классика)
Имбирное печенье и пряники - такой же символ Рождества в Европе, как у нас салат Оливье в Новый год. Их готовят дома, продают в магазинах и на Рождественских базарах, дарят друзьям и родным. Но несмотря на то, что имбирное печенье любимо всеми европейцами, корни свои оно берет в Англии. Попробуйте имбирное печенье на Новый год!
Нам понадобиться:
- Мука-350г
- Сахар-100г
- Сливочное масло-100г
- Засахаренный имбирь-50г
- Молотый имбирь-1ч.л
- Корица-1ч.л
- Апельсиновый сок-50мл
- Яйцо-1шт
- Разрыхлитель-1чл
Способ приготовления:
1. Имбирь измельчаем в кашеобразную массу. Для теста взбиваем апельсиновый сок, сахар, мед и яйцо. Добавляем к этой массе измельченный ранее имбирь и все остальные ингредиенты.
2.Замешиваем, формируя шар из теста и отправляем его на 30-60 минут в холодильник.
3. Раскатываем тесто толщиной в 3-4 мм, фигурными выемками для теста вырезаем печенье и отправляем его в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 5 минут.
Украшаем по желанию.
Печенье можно есть сразу, пока оно теплое и мягкое, или потом, когда оно остынет и станет хрустящим.
Итак, скоро будет новая статья про рецепты, ждите!!!