Всем привет! В нашей семье все любят домашнюю выпечку , особенно что нибудь сладенькое, чтоб к чаю всегда что то было. Этот рецепт у меня от бабушки, он очень простой , но крепли получаются настолько вкусные что не возможно остановится.
Ингредиенты:
- Кефир - 500 гр.
- Сахар- 150 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль - щепотку.
- Мука - 500-700 гр.( примерно)
- Масло растительное для жарки.
Приготовление:
Яйца перемешиваем с сахаром , вливаем кефир , солим еще раз перемешиваем. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к жидким ингредиентам, вымешиваем мягкое , эластичное тесто. Далее тесто раскатываем пластом примерно 3 мм. Режем на кубики, в серединке кубика делаем надрез и через него выворачиваем одну сторону теста. Жарим на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.
Готовые крепли очень вкусны с чаем , можно с медом или вареньем. Всем приятного аппетита!!!!!!!!!!!
А вы знали этот рецепт? Может у вас он имеет другое название? Пишите в комментариях.