Какие же они вкусные! Моя подруга просто требует их каждый раз, когда забегает на чай)) И нужно всего два ингредиента!
В одном оладушке всего 30 Ккал. Чаёвничайте без ущерба для талии.
Читайте до конца, там видео-подсказка:)
Ингредиенты:
2 спелых банана
4 яйца
Для этого рецепта яйца должны быть комнатной температуры, достаньте их с вечера из холодильника и оставьте на ночь.
Из описанного количества продуктов у меня получается 24 банановых оладушка.
Готовятся они очень быстро, как и все рецепты на моем канале (подписывайтесь!), поэтому я делаю их на завтрак довольно часто. Особенно удобно в выходные, когда хочется подольше понежиться и попозже встать, чтобы накормить семью.
Готовим:
Бананы хорошо разомните. Это можно сделать вилкой, но я рекомендую ручным блендером, так масса получится более однородной и шелковой.
В отдельную глубокую миску разбейте яйца и взбейте их блендером до пышной пены. Я взбиваю примерно 2-3 минуты.
Сразу же добавьте в яйца банановый мусс и, по желанию, немного ванильной эссенции, аккуратно все перемешайте деревянной ложкой, можно даже использовать для этого палочки для китайской еды, чтобы не дать взбитым яйцам осесть.
Возьмите сковороду с толстым дном, разогрейте её так, чтобы дно стало одинаковой температуры по всей поверхности. Силиконовой кисточкой смажьте сковороду маслом и маленьким половничком налейте тесто порциями, как на оладьи. Комфорка должна быть на средней мощности. Жарьте оладьи около двух минут на первой стороне.
Тесто получается пышным и нежным, поэтому перевернуть оладьи вилкой не получится, заранее приготовьте лопаточку для этого.
Вторая сторона жарится быстрее - около минуты. Готовые оладьи укладывайте стопкой на тарелку, смазывая каждый кусочком сливочного масла или медом.
Оладьи получаются супер нежными и пышными. Для них не нужен нож. Они легко режутся ложкой или вилкой и, при этом, издают прикольный звук лопающегося пузыря:)
Оладьи можно подать с фруктами, любым сиропом или джемом.
Ещё один классный рецепт оладьев смотрите тут
