В моей ленте периодически проскакивают статьи о том, как выбрать хорошую водку. "Профессиональные сомелье", как не подобает водочным дегустаторам, пиарят какие-то сомнительные напитки, утверждая, что вот с этой голова болит - водка плохая, а с этой не болит - водка хорошая.
Каждый раз, читая эти статьи, понимаешь, что статьи эти заказные и то, как люди описывают свои ощущения от выпитого, наводит на мысль, что и водку-то они не любят (так, как люблю ее я))).
Я военный пенсионер. За 28 лет военной службы повидал многое. Водка в армии всегда имела сакральную, очень важную роль. Без водки (спирта) и служба становится унылой и скучной. Люди военные на протяжении всей своей службы испытывают тяготы и лишения и без крепкого алкоголя пройти этот путь с достоинством и не сойти с ума порой очень сложно. Правда, есть и другая (печальная) сторона этой медали - многие, не учитывая свои физиологические особенности, начинают пить слишком часто и слишком много, и в конечном итоге спиваются. И если раньше алкоголизм в армии признавали заболеванием, приобретенным в период прохождения службы, то сейчас это грубое нарушение воинской дисциплины со всеми вытекающими отсюда последствиями.
Выбирая водку в магазине, подавляющее большинство людей ориентируется на знакомый бренд или красивую бутылку. Многие считают, что у водки нет вкуса, и что она вся одинаковая, и что та, которая подороже, та из спирта более высокого качества, чем дешевые аналоги. Но это не так.
В девяностые годы двадцатого столетия, сразу после запрета Черномырдиным "Рояля", рынок очень быстро заполнила дешевая водка из нефти. Как раз в то время на бутылки начали клеить акцизные марки. Так вот, в каждом городе можно было купить такую водку без акцизных марок и по очень привлекательной цене.
Производилась она в основном в КЧР и других кавказских республиках. Пилась очень легко, но вкус во рту после этой водки помнится до сих пор.
Сейчас, конечно, такой водки на прилавках уже не встретишь, поэтому выбор хорошего продукта облегчается.
Сам я давно перешел на изготовление самогона. Купил хороший аппарат и делаю свои напитки по себестоимости килограмма сахара и пачки дрожжей за литр. Хотя иногда приходится покупать и водку в магазине.
На что же я ориентируюсь при ее покупке?!
Первое и самое главное: смотрю, из какого спирта она сделана. Покупаю водку только из спирта "Альфа". Если вы думаете, что такая водка всегда дороже, чем варианты "Люкс", то вы глубоко заблуждаетесь. Зайдите в любой сетевой магазин в вашем населенном пункте и изучите состав водки на самой нижней полке, и вы будете приятно удивлены. За 230 рублей (за 115 - чекушка) вы найдете водку из спирта "Альфа". То же самое в известном магазине, который продает товары под своим брендом (включая водку). Ну и второе, на что следует обратить внимание, - это производитель. В РФ их не более пяти. Тех, кто занимает 90% водочного рынка.
Единственный минус - это непритязательный внешний вид дешевой водки. Но и с этим очень легко справиться. Перелейте ее дома в графин. И перед тем, как подавать на стол, поставьте на полчаса в морозильник.
А "знатокам" скажите, что это очень хорошая и дорогая водка. Главное, чтобы закуска была хорошая. И тогда они точно в это поверят и встанут с утра с ясной и здоровой головой и скажут вам за это спасибо.