С чего начинается утро? 3 альтернативных способа заварить кофе

Если вы начинаете свой день с чашки кофе, то после прочтения статьи вы точно посмотрите на свой любимый напиток с другой стороны. Существует множество способов приготовления кофе, и им не нужно специально обучаться Я расскажу вам о трех простых, но необычных способах заварки кофе.

1. Аэропресс. Устройство, больше напоминающее лабораторный прибор, чем аппарат для варки кофе, в 2005 году придумал и сконструировал Алан Адлер. Аэропресс один из самых быстрых и удобных способов приготовления чашки горячего напитка. Что важно, аэропресс не требует никаких дополнительных девайсов. Принцип работы прост: молотый кофе заливается горячей водой и продавливается через сменный фильтр.

2. Soft Brew. Этот способ приготовления подойдет тем, кто привык заваривать кофе «по-старинке» — в чашке. Нам нужен небольшой кофейник, чаще всего керамический, с удобным фильтром, который задерживает гранулы любого размера. Приготовить кофе, используя Soft Brew,  можно даже с закрытыми глазами: молотый кофе нужно всего лишь залить горячей водой и подождать 4-8 минут.

3. Мока. Наконец, мока или гейзерная кофеварка. Отличная альтернатива дорогим кофемашинам. Принцип работы прост: вода внизу кипит, пар вызывает давление, которое проталкивает воду через молотый кофе. При использовании этого аппарата кофе получается крепким и ароматным. Однако могут возникнуть проблемы с выбором помола: требуется не слишком крупный и не слишком мелкий.

Подведем итоги:

1. Аэропресс + недорого, быстро, можно взять в дорогу

— необходимы сменные фильтры, маленький объем

2. Soft Brew + быстро, просто, доступны разные объемы

— керамический, из-за чего очень хрупкий

3. Мока + недорого, быстро, можно взять в дорогу

— трудно подобрать помол, требуется источник нагрева

Итак, теперь вы знаете о приготовлении обычного кофе чуть больше. Делитесь в комментариях своими любимыми и необычными способами варки кофе!