В Советском Союзе, культура употребления пищи была очень развита. Вот несколько полезных советов о сервировке обеденного стола, пришедших к нам из прошлого века.
Для обеда стол покрывают белой или прозрачной скатертью. Прямо перед обедающим ставят большую мелкую тарелку, на нее – закусочную, а слева – пирожковую, на которую кладется несколько кусочков хлеба. У каждой тарелки кладется справа ложка и нож, лезвием к тарелке, слева – вилка острием кверху, еще левее – салфетка сложенная треугольником. Так же, бумажные салфетки можно поставить в стакане или вазочке посреди стола.
Если после обеда вы планируете подавать десерт, то чайную ложку для него кладут впереди большой тарелки.
Не забудьте о декоре – живые цветы, поставленные в невысокой вазочке, украсят любой стол.
Сначала подают закуски. После, их убирают со стола вместе с закусочными приборами и подают суп. После супа вторые блюда, затем десерт, который подают только тогда, когда убрана вся обеденная посуда.
Каждое блюдо к столу нужно подать так, чтобы оно выглядело красиво и аппетитно.
Эти несложные советы помогут произвести впечатление на гостей на вашем домашнем празднике или понравиться будущей свекрови.
Спасибо за внимание!