Недорого, просто, но безумно вкусно
Нам потребуется :
Яйца, кабачок свежий, мука, растительное масло, соль
Шаг 1. Кабачок очищаем, нарезаем и слегка натираем солью и обваливаем в муке.
Шаг 2. Разогреваем растительное масло на сковороде, помещаем туда обваленные в муке кабачки и обжариваем с двух сторон до готовности.
Шаг 3. В отдельной мисочку разбиваем яйца и делаем болтушку. На этом этапе можно добавить любимые пряности (базилик, петрушку все что вам нравится, а так же молоко если вы любите более нежный омлет).
Шаг 4. Выливаем нашу болтушку в сковороду и выкладываем кусочки обжаренных кабачков. Ждем 3-5 минут, огонь ставим слабый или средний, чтобы низ не зарумянился слишком сильно.
Подаем со свежими овощами или с тостами .
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!