Добрый день, Дорогие подписчики и гости канала! Рада общению с Вами!
Однажды, моя подруга во время разговора упомянула , что когда заканчиваются сезонные летние овощи, она часто готовит салат "Невестка" . 👩🍳
Я очень заинтересовалась новым салатом с неожиданным названием. Как оказалось, он был весьма популярен в интернете пару лет назад, тогда его и взяла на вооружение моя товарка. 🥗
Зимой особенно нужны витамины, а в безвкусных привозных овощах их практически нет , вот тут и приходит на помощь салат "Невестка"- его основа наши местные овощи, которые в изобилии круглый год. 🥬🥕🌶🧄
Салатик очень нежный, сочный,пикантый. Его можно быстро приготовить к обеду или ужину - не нужно ничего варить или пережаривать. Порубил, перемешал и готово!
"Невестка" не приедается- её всегда можно разнообразить новыми специями и заправками! В качестве соуса могут выступать майонез, сметана, растительные масла.
Сохраняйте салат "Невестка" в свою кулинарную тетрадку- он обязательно пригодится!
✍Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 500 гр
- Морковь 200 гр
- Перец болгарский 150 гр
- Кукуруза 200 гр
- Крабовые палочки 100-200 гр
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 зубца
- Майонез по вкусу
- Соль и перец по вкусу
✍Приготовление:
1) Капусту тонко шинкуем, мнем руками , слегка солим и перчим.
2) Болгарский перец ( можно использовать замороженный) режем тонкой соломкой и отправляем к капусте.
Даже на этом этапе чувствуется аппетитный аромат свежести!
3)Сливаем жидкость с маленькой баночки консервированной кукурузы и добавляем сладкие зерна в салат!
4) Одним из важных ингредиентов станет сочная морковка, натертая на крупной терке.
5) Крабовые палочки или крабовое мясо хорошего качества разберем руками на волокна и добавим в общую смесь. Вы можете варьировать количество по своему вкусу.
6) Отличным вкусовым акцентом станет зелень ( свежая или из морозилки). Лук, петрушка , укроп- все подойдет. Не забудем добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
7) Выберите любую заправку! Я использовала в этот раз майонез.
Приятного аппетита и новых кулинарных экспериментов!
Спасибо за Внимание!
А какие "зимние" салаты любите готовить Вы? Делитесь рецептами в комментариях!