Сегодня я поделюсь именно тем рецептом конфи ,которым пользуюсь сама уже более года !
Начнем «МАЛИНОВЫЙ КОНФИТЮР»
СТРОГО ДЕЛАТЬ ПО ПРОПОРЦИЯМ ОСТАВЛЕННЫМ В РЕЦЕПТЕ!
🧁к 150 гр. малинового пюре 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку кукурузного крахмала .
Сегодня я поделюсь именно тем рецептом конфи ,которым пользуюсь сама уже более года !
Начнем «МАЛИНОВЫЙ КОНФИТЮР»
СТРОГО ДЕЛАТЬ ПО ПРОПОРЦИЯМ ОСТАВЛЕННЫМ В РЕЦЕПТЕ!
🧁к 150 гр. малинового пюре 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку кукурузного крахмала .
🧁хорошо перемешиваем ❗️крахмал должен полностью раствориться ,без комочков ❗️
🧁отправляем наш ковш на средний огонь ,доводим массу до кипения ,держим ещё полминуты ,чтобы ваш конфитюр загустел
🧁после чего даем ему остыть до комнатной температуры ,убираем в кондитерский мешок и храним в холодильнике до сборки капкейков или начинки для торта .
