Как набрать вес в считаные секунды или "Что я знал о Junke"🤟 (привет из 2007)
Junk food - мусорная еда! О которой я знаю практически все... Снэки, бургеры, шавермы и всякие вредные напитки, с невероятно большим содержанием сахара, составляют львиную долю моего рациона.
Пустые каллории льющиеся рекой и невозможность питаться правильно, из-за не стабильного рабочего графика и хаотичного ритма жизни, доставляют проблем с завидной регулярностью!
Буду честен, если скажу, что самому себе я давно признался - вся еда имеющая отношение к "street food" 🍔🍟 индустрии - определенно моя еда! Как бы это не звучало, но я люблю жирные бургеры и соусы на основе майонеза! Жареную в масле картошку фри и пылающие огнем начос!
Но мир, как все прекрасно знают и без меня, не стоит на месте. Сейчас в моде правильная еда и вектор развития задан в сторону овощей и фруктов.
Мир, в котором повара называют сковородки музеями, вовсю развивается в двух столицах России и совсем скоро доберется до регионов.
Надеюсь, что к этому времени я придумаю какой-нибудь супер веганский бургер и переверну street food индустрию с ног на голову😅
Но пока этого не случилось, наслаждайтесь менее полезной, но очень вкусной его версией ниже👇
Что понадобится:
Кукурузная булочка 1 шт
Сыр сулугуни 100 гр
Баклажан 100 гр
Томаты бакинские 60 гр
Кинза свежая
Аджика
Яйцо 1 шт
Мука и сухари для панировки
Кукурузный крахмал для панировки
Для соуса:
Майонез доиашний 50 г
Соус терияки 25 г
Чеснок 3 г
Что делать
Из сыра сулугуни вырезать круг равный диаметру булочки. Запанировать в муке, затем окунуть в яйцо и сухари. Затем снова в яйцо и сухари. Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Баклажан нарезать кольцами толщиной 1 см, смазать аджикой и обвалять в крахмале. Пожарить на растительном масле до хрустящей корочки и переложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Томаты нарезать кольцами, кинзу порвать руками.
Для соуса смешать все ингредиенты в миске и смазать верхнюю и нижнюю часть булочки.
Собрать бургер согласно фотокарточке.
Кукурузная булочка бриошь, котлета из сыра сулугуни, хрустящие баклажаны и свежая кинза... (Уф, пошел доедать в общем)
Есть у вас любимый бургер? Пишите в комментариях!
