Домашний салат Цезарь

Готовим домашний вариант салата Цезарь!

Ингредиенты:

1. Филе курицы - 800 гр.
2. Салат Айсберг - 1 шт.
3. Помидоры - 6-8 шт.
4. Половинка батона
5. Сметана - 350 -400 гр.
6. Сыр(конечно, лучше пармезан) - 300 гр.
7. Чеснок - 1 зубчик
8. Специи(красный и чёрный перец, соль, базилик)

Хочу сразу заметить, что рецепт салата рассчитан на 5-6 порций!)

1. Для начала займёмся курицей:

Филе не режем, сразу посыпаем специями(солью, перцами и базиликом) с обеих сторон.

Разогреваем сковороду, наливаем масло, выкладываем филе. Сначала обжарим, после можно закрыть крышку, всего готовить примерно 25 минут.

2. Пока курица на сковороде, делаем соус: в сметану выдавливаем чеснок, посыпаем нашими специями и перемешиваем.

П.С. Также вы можете использовать варианты соусов из других рецептов, но однозначно не стоит использовать покупные соусы "Цезарь".

3. Приступаем к овощам, нарезаем помидоры, листья Айсберга просто помыть с высушить.

4. Когда курица готова, выкладываем её и нарезаем довольно крупными кусочками.

5. Батон нарезаем кубиками, выкладываем на смазанную маслом сковороду, солим и обжариваем.

Итак, с заготовкой частей для салата закончили, остаётся его только собрать)

Вот такой набор)

Выкладывайте ингредиенты по чуть чуть, я буду примерно писать количество.

Собираем:

1. Выкладываем крупные листья салата
2. На них кладём помидоры(4 дольки)
3. Соус(1,5 ч. л.)
4. Курица(3-4 кусочка)
5. Гренки(4-5 шт.)

Это был первый слой салата, таких надо сделать 3, только далее листья салата рвите на небольшие части.

Айсберг

В конце посыпаем тертым сыром.

Домашний Цезарь готов))

Приятного аппетита!!!

Если вас заинтересовала данная статья, не забывайте ставить лайки и подписываться, будем вместе развивать канал. Также если есть пожелания или замечания, пишите в комментариях)