Рецепт для ленивого, но любящего вкусно покушать холостяка:
Берем кусок нежирной свинины, грамм 300-400. Моем. Если есть лишний жир, обрезаем.
Кладем на плоскую тарелку. Солим сколько не жалко. Посыпаем сверху молотым перцем. Можно каплями кетчупа покрыть.
Ставим в электрическую духовку, включаем обогрев снизу и сверху, температура 180, на таймере 1,5 часа.
Ждем, пока таймер звякнет. Потом ждем, пока остынет.
Потом едим.
Затраты труда - примерно минут пять.
Модификация рецепта:
То же самое, но с куриным бедром или окорочком. Я предпочитаю сначала ободрать кожу и удалить остатки жира. И хвост, если он присутствует.
