Всем привет! Предлагаю вам сегодня очень вкусное и интересное блюдо - Картофельные корзиночки с фаршем. Это блюдо станет отличным обедом или ужином. Основными ингредиентами, как вы уже поняли, станут картофель и фарш. Этот блюдо точно понравиться детям, так исполнение этого рецепта очень интересное.
Картофельные корзиночки с фаршем:
Картошка - 4-5 шт
Фарш - 300 г
Сливоч. Масло - 30 г
Мука - 2 ст.л
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сыр 100 г
Соль и перец
Зелень
Отвариваем картофель до готовности. Добавляем сливочное масло и натертый сыр 50 г, дно слегка взбитое яйцо. Все хорошо протираем между собой, превращая в пюре.
Далее добавляем муку и перемешиваем.
Лук измельчаем и обжариваем. Добавляем обжаренный лук у фаршу, соль и специи по вкусу, зелень. Все перемешиваем.
Берем формы для кексов. Картофельное пюре, распределяем по форме, делаем углубление для фрикадельки.
Из фарша формируем фрикадельку. В картофельные корзиночки помещаем фрикадельку в углубление. Сверху посыпаем сыром. Отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 С на 35-40 минут.
Готовые кексы подаем к столу. Очень вкусно! Отличный способ разнообразить блюда из картофеля. Эти кексики отличная идея для семейного ужина.
Смотрите этот и другие рецепты из картофеля в видео:
А также заходите за новыми рецептами на мой канал Ютуб "Кулинарка", где много рецептов на каждый день.
Приятного аппетита!
Смотрите также: