Сегодня мы приготовим очень необычный,сочный,а самое главное вкусный пирог.
Приступим,пирог необычен тем,что в нём нет ни грамма муки,от этого в нём намного меньше калорий,а если использовать вместо сахара заменитель,то можно кушать и не бояться за свою фигуру)
Нам необходимо :
Любые фрукты(яблоки,груши,персики) 3-4 штуки
Яйца куриные 2 шт
Вода 100 мл
Крахмал картофельный/кукурузный 50гр
Ванилин(по вкусу) щепотка
Сахар 60-70гр
Разрыхлитель 1/2 ч.ложки
Соль щепотка
Шаг 1.
Яйца,соль,сахари ванилин выбываем в пышную пену,чтоб увеличилось в объёме
К получившейся массе добавляем крахмал и воду.
Шаг 2.
Нарезаем выбранные фрукты тонкими дольками,у яблок желательно убрать кожуру .
Шаг 3.
Форму смазываем маслом и выкладываем первый слой фруктов(где-то половину от всего количества),далее заливаем половиной теста и повторяем ещё раз(слой фруктов и остатки теста) сверху можно добавить немного корицы.
Шаг 4.
В разогретую до 180 градусов духовку ставим наш бушующий пирог на 35-45 минут(зависит от духовки),проверяйте зубочисткой
Шаг 5.
Так как пирог получается очень нежный,воздушный и с хрустящей как безе корочкой,резать и извлекать из формы необходимо после полного остывания.
Готово,получилось очень очень вкусно. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.Всем приятного аппетита!
