Здравствуйте дорогие читатели! Как и обещал, рассказываю как готовить комбучу в домашних условиях.
Здравствуйте дорогие читатели! Как и обещал, рассказываю как готовить комбучу в домашних условиях. Как говорится, дело не хитрое, не трудозатратное, если конечно у вас есть основной ингредиент. А если вожделенной "медузы" у вас нет, то её вполне можно раздобыть: попросить у родственников или друзей, заказать в интернете (но у нас всё-таки не "магазин на диване"), вырастить из купленной в магазине.
Прошу вашего внимания! Вся информация касающаяся медицины и здоровья, предоставлена только в целях ознакомления, и ни в коем случае не является поводом для самодиагностики и самолечения. Если вы обнаружили у себя любые симптомы, недомогания, у вас есть жалобы на здоровье, необходимо обращаться к врачу-специалисту. Употребление любых медицинских препаратов, использование "народных" методов лечения также требует консультации врача. Мнения автора канала, и сделанные им выводы могут разниться с вашим.
Готовим эликсир шаг за шагом:
- Завариваем чай — черный, зелёный, травяной, какой вам придется по вкусу, экспериментируйте(воды - 1 литр; заварки - 2 чайные ложки; сахар - 4 столовые ложки. Настаиваем 20 минут)
- Ждём когда остынет до комнатной температуры и процеживаем.
- Кладём гриб в банку, подходящего вам объема, я использую 2-х или 3-хлитровую, и ставим в тёмное и теплое место.
- Напиток будет готов через 5-10 дней. Чтобы домашняя "грибная ферма" работала, каждые несколько дней можно добавлять воду комнатной температуры.
- Если необходим эффект "шипучки", то перелейте жидкость в новую стеклянную ёмкость, закройте поплотнее и выдержите в холоде 5 дней.
Рекомендации и личный опыт:
Берегите гриб от попадания прямых лучей солнца и сквозняка, но полностью перекрывать доступ воздуха не стоит.
Комбуче не подойдут ёмкости из металла кроме нержавейки(злосчастная химия).
Тщательно удаляйте посторонние примеси при приготовлении, такие как сахар и чаинки и т.п..
Если через какое-то время гриб стал бурым, удалите испорченную часть, промойте "медузу", готово — можно использовать дальше.
И самое главное, "включайте голову", не злоупотребляйте, даже если "очень вкусно". Во всём, необходимо знать меру, говорю как врач.
Вот и всё, наслаждайтесь напитком, рад был помочь. Ставим👍🏻, подписываемся и не болеем. До новых встреч.