Кто-то, увидев в заголовке дату 10 ноября 2020, подумает: какие грибы в ноябре? Однако, с датой я ничего не перепутала, и опечатки здесь нет! Почти середина ноября, а я всё ещё пытаюсь открыть массовый сезон сбора болгарских грибов! В прошлом году, это удалось сделать, только в 20-х числах ноября… Видимо, в этом году история повторится.
Но, как говорится, надежда умирает последней, поэтому, я сагитировала подругу сходить в лес на очередную грибную разведку. Она с радостью согласилась. Если не найдём грибов, так погуляем…
Осень достала краски,
Ей много покрасить нужно:
Листья – желтым и красным,
Серым – небо и лужи.
Анжела Берлова
Заходим в лес...
Первый гриб долго искать не пришлось. Зонтик пёстрый хорошо виден!
Периодически попадались белые шарики дождевиков. Хорошие, съедобные грибы, когда молодые. А молодые они, пока мякоть белая и плотная. Есть ещё несколько плюсов у этих грибов: они не бывают червивые, и у них нет ядовитых двойников и при чистке – минимум отходов!
Ракушку виноградной улитки, покинутую обитательницей, издалека приняла за дождевик.
Попались шампиньоны:
Но при детальном рассмотрении, увидела, что повреждённые места шляпки и ножки начали желтеть! Значит, это шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus) – ядовитый собрат обыкновенного шампиньона. Эти грибы вызывают сильное отравление, со всеми вытекающими последствиями…
Ходим, бродим… И вот, наконец-то – удача! Свежая гроздь вешенки устричной:
Можно сказать, что обед уже обеспечен!
Выходим на поляну.
Сквозь серые тучи пробивается яркое осеннее солнышко и подсвечивает жёлтые листья. Они, словно лампочки, загорелись! Красота!
И мы, такие же яркие
Короткий отдых, фото-сессия и дальше, на поиски грибов!
Вот встретился малознакомый мне гриб: говорушка оранжевая. Она относится к условно-съедобным грибам, поэтому оставляю её в лесу.
Набрели на полянку с моими любимыми крокусами
Под стать сиреневым крокусам – розовые грибы! Это - Мицена розовая (Mycena rosea). Данные о съедобности этих красивых грибочков очень противоречивые: одни специалисты говорят, что съедобны, другие уверяют, что слабоядовиты. Проверять на себе не буду! Пусть растут в лесу и радуют глаз.
А вот и настоящий лесной шампиньон! В корзинку его!
Ещё какие-то шампиньоны. Пахнут приятно, не желтеют - значит съедобные. Но, определение съедобный гриб или нет, по запаху, работает пожалуй. только для шампиньонов. Для других грибов этот метод даёт сбой! Например, говорят, что бледная поганка приятно пахнет! По этому поводу, у меня даже публикация есть (ссылка на неё в конце статьи).
Худо-бедно, на обед грибов набрали… Пора поворачивать к дому…
А вокруг, такая красота, что невозможно просто пройти мимо! Фоточки на память…
Вот и закончился очередной поход за грибами. Грибов мало, зато заряда положительных эмоций – много!
Самый необычный способ определения съедобности грибов! Версия 1
Благодарю всех, кто дочитал до конца!
В публикации использованы только мои личные фото.
Все мои «Грибные истории» в одной публикации - жмите на ссылку!