Вкусно, сытно, аппетитно и при этом очень экономно.
Для приготовления я использовала:
- 2 окорочка
- 4 больших картошки
- 1 луковицу
- 2 моркови
- зелень
- чеснок
- специи: приправа галина бланка универсальная, перец, лаврушка
Начнем окорочок разрезаем на 3 части: голень и бедрышко пополам, отправляем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Как мясо подрумянится добавляем универсальную приправу и перец.
Готовим лук и морковь, чистим, моем, нарезаем.
Как обжарится лук и морковь, нарезаем картофель и тоже отправляем в сковороду.
Добавляем приправу универсальную, лаврушку и черный перец горошек.
Заливаем все водой, что бы покрывало, но не плавало как суп. Добавляем 4 зубчика чеснока их надо раздавить ножом и бросить в сковороду.
Накрываем эту красоту крышкой и на медленном огне оставляем томится. Тут конечно чем дольше, тем вкуснее и нежнее получится жаркое, минимальное время час, оптимально полтора. Добавляем мелко нарезанную зелень (я использую укроп и петрушку, можно любую другую на ваш вкус). Выключаем и даем минут 5 постоять. Супер вкусное жаркое готово.
Приятного аппетита. Для развития моего канала и актуальности написания данных статей хотелось бы получать обратную связь и как приятный стимул для меня это подписка. Всем спасибо до завтра!