Встречайте: «Маргарита»
В настоящее время придя в любой бар, ресторан, или клуб и открыв барную карту вы несомненно обнаружите Маргариту. И я уверен что многие ценители текилы знают её не понаслышке. Прекрасный коктейль который сочетает в себе все прелести Мексиканских вечеринок. Кисло-сладкий коктейль несет в себе веселье.
Немного истории.
Первое упоминание о коктейле было датировано где то в промежутке 1936-44го годов, есть очень много легенд и версий происхождения коктейля но в каждой из них фигурирует одна девушка с именем Маргарита. Одна из основных легенд гласит, что на приеме в одном из баров Мексики некая девушка будучи барменом в данном заведении смешала текилу, апельсиновый ликер и сок лайма и выставила на бар по рюмашке что бы все попробовали, на том вечере было много богатых людей и одному из них очень понравился данный напиток- звали этого господина Томми Хилтон, владелец внушительной сети отелей Hilton. Пообщавшись с «барледи», он узнал рецепт этого коктейля и начал продвигать его в сети своих отелей под названием «Маргарита». По сей день коктейль является очень популярным среди любителей отдохнуть в пятницу или субботу в барах и клубах.
Маргарита входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов и значится в категории «современная классика»
Рецепт данного коктейля очень прост, для приготовления нас понадобится:
- Серебряная текила
- апельсиновый ликер «Куантро», или же не менее известный, но более бюджетный это Triple sec
- свежевыжатый сок лайма
- лед
Для создания шедевра мы наливаем в смесительный стакан 50мл текилы, 25мл ликера и 40 мл сока лайма, засыпаем это все льдом, далее переливаем это все в шейкер(на случай если данного оборудования дома не имеется это все можно сделать в блендере) и смешиваем около 10 секунд. Далее через сито переливаем коктейль в рюмку под названием Маргаритка на которой мы заранее сделали каемку из соли и украшаем долькой лайма. Вуаля. Наслаждаемся и веселимся. И запомните одну вещь, никких трубочек, соломинок и так далее.
Приятных вечеринок. Ставьте пальцы вверх и подписывайтесь.
