И вновь здравствуйте, мои любимые читатели!
На улице погода переменчива как настроение девушки. Не всем удобна или по нраву "Витаминная бомба", поэтому вашему вниманию я предлагаю еще один рецепт полезной сладости. А именно полезные леденцы. По этому рецепту раньше еще наши родители и бабушки делали "Петушка на палочке".🍭 А я решила сделать их как леденцы монпансье или что-то вроде этого.
Ингредиенты:
Сахар песок - 5 столовых ложек
Сок половины лимона
Сахарная пудра
Бумага для выпечки смазанная маслом
Приготовление:
На сковороду высыпаем сахар и расплавляем его до карамельного состояния (в современный сахар лучше не добавлять воду иначе он просто вспенится и все наши усилия падут прахом). Когда карамель станет желтой и прозрачной осторожно вливаем сок лимона, тщательно перемешиваем и варим до густоты меда. Цвет будет темно-коричневый. На бумагу для выпечки смазанную растительным маслом капаем, формируя пастилки, получившейся карамелью. Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой - это предотвратить прилипание пастилок между собой и к коробочке или чашечке, в которой они будут храниться. Такие конфетки можно носить с собой. Пастилки имеют приятный вкус и нравятся детям.
Приятного аппетита! И до новых встреч. Не забывайте ставить лайки и писать ваше мнение в комментариях. Берегите себя и своих близких!