Здравствуйте!Сегодня мы рассмотрим 3 наиболее известных,но не менее вкусных рецепта пасты в соусе на ваш стол.
1.Паста с курицей в сливочном соусе.
Ингредиенты:
1.Паста - 150-300 грамм(в зависимости от размера порции).
2.Сливки - 125 грамм(желательно 20%).
3.Куринное филе - 200-300 грамм
4.Сливочное масло - 50 грамм
5.Специи - соль,перец черный(красный),чеснок,укроп.
Перейдем к самому процессу приготовления.
1.Ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока закипит вода,по мере закипания в кипящую воду добавляем половину столовой ложки соли, затем добавляем пасту и иногда помешивая ждем от 5 до 15 минут (в зависимости от вида пасты) до её приготовления.
2.Пока ждем закипания воды для пасты займемся курицей.Нарезаем филе не большими кусочками и кладем на разогретую сковороду.Добавляем пол чайной ложки соли и перца.Обжариваем в течении 7-10 минут до образования небольшой корочки на филе.
3.Когда курица уже достаточно поджарена,добавляем сливки в сковородку.Следом пол чайной ложки чеснока и укропа, ждем около 5 минут(важно чтобы сливки не выкипели).
4.Готовую пасту перекладываем в тарелку и сверху добавляем крицу в сливочном соусе, тщательно перемешиваем.
5.Наслаждаемся великолепным вкусом.
2.Паста в томатном соусе.
Ингредиенты:
1.Паста - 150-300 грамм.
2.Томатная паста- 3 столовые ложки.
3.Чеснок - 3-4 зубчика.
4.Масло оливковое - 2 столовые ложки.
5.Специи - соль,перец,укроп.
Процесс приготовления:
1.Первый шаг будет таким же.Наша цель сварить пасту.
2.Нам нужно сделать соус к ней.На медленном огне в сковороде с оливковым масло обжариваем мелко нарезанный чеснок.Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и ждем минут 5 до приготовления.
3.Выкладываем пасту в тарелку и добавляем содержимое сковородки,тщательно перемешиваем.
4.Наслаждаемся вкусом и своими кулинарными способностями.
3.Паста в соусе песто.
Ингредиенты:
1.Паста - 150-300 грамм.
2.Зеленй базилик - 1 пучок.
3.Чеснок - 1 зубчик.
4.Сыр - 100 грамм тертого пармезана.
5.Оливковое масло - 50-100 мл.
6.Лимонный сок - 1 ст.л.
Процесс приготовления:
1.Отвариваем пасту
2.Тут нам понадобится блендер.В стакан добавим базилик,чеснок,сыр,оливковое масло.Тщательно измельчим их с помощью блендера.Пробуем полученный соус на вкус и если нужно добавляем дополнительно соль,лимонный сок или оливковое масло.
3.Выкладываем пасту на тарелку и добавляем туда соус, затем тщательно перемешиваем.
4.Пробуем наше блюдо и получаем удовольствие!
Сегодня мы рассмотрели 3 самых вкусных рецепта пасты.
В ближайшее время мы рассмотрим и другие не менее вкусные блюда,не скучайте!