Добрый вечер уважаемые читатели.Вам часто хочется чего нибудь сладенького к чаю? В моей семье обожают всякие печеные вкусняшки. И у нас сегодня имбирное печенье.
Для приготовления теста понадобится:
Яйцо - 1 шт
Масло сливочное - 100 г (1/2 пачки)(Можно использовать маргарин, тоже хорошо получается.)
Сахар - 100 г (4 столовых ложки)
Мука - 200 г (7 столовых ложек)
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Соль 1 щепотка.
Имбирь молотый - 2ч.д.
Кардамон - 1ч.л.
Корица -1ч.л.
Гвоздика молотая - на кончике ножа.
Какао - 1ст.л.
Способ приготовления:
1. Масло трем на крупной терке, добавляем яйцо, сахар, разрыхлитель, соль, и все хорошо растираем.
2. Постепенно добавляем муку смешанную с какао и специями и вымешиваем тесто. Если муки маловато, ее можно добавить. Тесто должно быть мягким но и не сильно липнуть к рукам.
3. Ставим тесто в холодильную камеру на 30 минут.
4. Охлажденное тесто тонко раскатываем и вырезаем различные формочки. Можно вырезать кругленькое используя стакан. А можно просто порезать на квадратики. Раскатывать тесто надо очень быстро. На противень укладываем пергамент и на него наши будущие печенюшки и отправляем в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 10-15 минут. Во время приготовления духовку можно свободно открывать.
Приятного аппетита!
Если у вас есть какие-то вопросы, и вы хотите поделится своим мнением - пишите. Всегда буду рада пообщаться.
Подписывайтесь на мой канал и вас ждет еще много рецептов вкусных блюд которые быстро и просто готовятся.
