Когда мы приехали в наш #деревенский дом в статусе "наш" впервые, бросилась в глаза одна странная деталь. В самый разгар еще теплой осени у нас #на юге, все деревья участка остоят голые. Нет никаких плодов. Яблони - пустые, даже грецкий - орех без единого орешка. Скорее всего, кто-то "помог" хозяйке собрать урожай (она там давно не живет), но есть вероятность, что без ухода и полива деревья перестали плодоносить, а это уже хуже. Мы конечно планируем посадить собственный сад, но пока он начнет плодоносить пройдут годы...
Зайдя за дом я заметила, что вся лестница на чердак звита виноградом Изабелла, который, видимо никто не заметил. Жалко стало оставлять его на съедение птицам.
Сама лоза неухоженная, вьется - где попало. При должной заботе урожай мог быть в разы больше.
Но мы и этому рады. Я пока не обзавелась необходимой утварью для обработки такого урожая. Поэтому решила отвезти богатство родителям. Мама очень "обрадовалась" винограду, так как буквально на днях перебрала и переработала килограммов 200 Лидии. Ну а папа на следующий день сотворил настоящее волшебство.
С тех пор, как нестало моих дедушки и бабушки, мы не пили сока из соковарки. Раньше они нас вдоволь снабжали и яблочным и грушевым. Но из Изабеллы - папа первый придумал. Ведь весь этот сорт шел на вино и никакой лирики.
Аромат стоял на всю летнюю кухню и округу такой, что сразу стало ясно: папа сделал бомбу!
Сок из винограда #изабелла мы решили оставить на праздники, как и все самое вкусное.
Я же решила, что больше никакого вина из Изабеллы. Только сок! Но это не точно.
Могу точно сказать, что это один из самых вкусных соков, которые мне приходилось пробовать. И да, вот этот весь процесс с соковаркой для меня с дестства - магия вне Хогвортса.
Уютной и ароматной осени, друзья! А волшебство, оно всегда рядом, осмотритесь! 😉