Летний салат гриль с овощами рецепт приготовления

С добавлением креветок.

Ингредиенты:

• 1 небольшой цуккини
• Один небольшой желтый или красный перец
• 2 зубчика чеснока
• Небольшой кочан салата
• 16 креветок
• 3 веточки тимьяна
• 4 столовые ложки масла
• Соль
• 5 столовых ложек бальзамического уксуса
• Пол чайной ложечки средне-острой горчицы
• Перец
• Сахар
• Зрелое авокадо

Приготовление:

1. Цуккини, нарезать тонкими длинными полосками.
2. Перец, разрезать на четвертинки, вырезать семена.
3. Чеснок размять.
4. Салат порвать на удобные для еды куски.
5. Креветки очистить.
6. На масле жарить кабачки и перец в течение 1-3 минут.
7. Креветки обжарить в течении 5-7 минут, через 3 минуты прибавить чеснок, в заключение прибавить листки чебреца и посолить.
8. Смешать уксус с горчицей, добавить 3 столовые ложки масла, приправить солью, перцем и сахаром.
9. Очистить авокадо и порезать на ломтики.
10. Смешать все ингредиенты, полить соусом.