Рецепт рассола для эксклюзива

Ну что же, раскрываем полностью секрет эксклюзива. А он в рецепте засолки помидор. Если покупаете заготовки на рынке, уточните сколько берется для засолки сахара и соли на 1 литр воды или 3х литровую банку. Для нужного нам рассола, сахара берется в 2 раза больше чем соли. Или откройте банку и попробуйте рассол на вкус, должен быть приятный и чуть сладковатый.

А вот и сам рецепт для тех, кто готовит сам:

1. Помидоры сложить в стерилизованные банки 3х литровые
2. Залить кипятком на 5-7 минут
3. Слить в кастрюлю и добавить в него 2 ст ложки соли 4 ст ложки сахара 5 гвоздик 10 перец горошек щепотку красного перца 2 лавровых листа 2 зубчика чеснока
4. Довести до кипения
5. В момент заливки добавить ст ложку уксусной эссенции и 1 ст ложку водки
6. Закатать и перевернуть банки и оставить до остывания

Банки должны постоять месяца 2 чтобы вкус набрался полностью