Купили сегодня свежий картофель, а как же его не сварить да еще и с селедочкой на ужин. Иногда хочется что нибудь солененькое...
Нам понадобится:
Картофель - 5 шт. (среднего размера)
Масло топленое или сливочное - 50 гр.
Лук - 1 шт.
Филе сельди - 200 гр.(я беру готовое филе "Матиас")
Зеленый лук, укроп - 20 гр.
Редис - 4 шт.(большого размера)
Помидор - 2 шт.(среднего размера)
Огурец - 1 шт.(среднего размера)
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль/Черный перец
Приготовление:
Картофель чистим, моем, режем на половинки. Заливаем водой и ставим на средний огонь вариться. После закипания солим - примерно 1 ч.л. и варим до готовности. Готовность проверяем вилкой.
Как картофель сварился, сливаем воду. Сверху посыпаем порезанной зеленью и кладем топленое или сливочное масло, накрываем крышкой и даем постоять 15 минут.
С филе сельди сливаем масло, режем на кусочки и укладываем на тарелочку. Сверху посыпаем зеленью и нарезанным луком. Маслом заправлять не надо, филе готово к употреблению, надо только порезать.
Из помидора, огурца и редиса режем салатик - заправляем зеленью, луком, маслом растительным, солим, перчим.
Вот такой простой и вкусный ужин со свежим картофелем!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки❤!