Приветствую Вас на моем канале! Сегодня предлагаю приготовить нежнейшие свиные отбивные. От Вас потребуется совсем немного времени и минимум сноровки)
Для начала нарезаем на куски свинину. Удобнее, если мясо будет прямоугольной формы, легче будет нарезать на одинаковые кусочки.
Получившиеся кусочки выкладываю на деревянную доску, посыпаю любимыми приправами, солью. Накрываю пищевой плёнкой, чтобы при отбивании не испачкать все вокруг.
Снимаем пленку. Переворачиваем мясо, повторяем процедуру.
Пусть мясо немножко отдохнёт, а мы пока займёмся кляром.
Взбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Продолжаем взбивать и вливаем молоко. Потом добавляем муку, доводим до однородности. Кляр готов.
Обмакиваем мясо в кляр и отправляем на раскалённую сковороду.
Жарим на среднем огне
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Вкуснейшие отбивные готовы, можно подавать к столу с любым Вашим любимым гарниром!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца. Если Вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Ну и подписывайтесь на канал, будем делать этот мир немножко вкуснее! Всем добра!