Что не так с бананами?
Первыми источниками о вреде банана стали Аюверда (против смешения банана с молоком) и Китайская медицина (говорит именно о слизеобразующем качестве фрукта). Lung Institute также выделяет банан среди других продуктов, которые образуют слизь.
Банан каким мы его знаем сегодня - изобретение человечества. Настоящий банан полон крупных косточек, что делает его непригодным для употребления в пищу, он очень маленького размера и совсем не сладкий. Путём скрещивания человек видоизменил его до привычного представления.
Это сказалось на защитных механизмах фрукта. Посмотрите, как чернеют бананы, поэтому их обрабатывают пестицидами. Также его покрывают “Chitosan» (сильные пестициды), который состоит из панцирей краба и креветок. Так борются в бактериями и чтобы банан не перезрел раньше времени.
Зеленый банан на 70% состоит из крахмала, что является триггером для накопления слизи в организме.
И несмотря на ГИ 51 (средний показатель), 2-3 банана способны вызвать скачок в сахара в крови. Тем более, мешая банан в смузи с другими фруктами мы добавляем 14 грамм сахара. Один банан это уже 105 калорий - плохой перекус для тех, кто следит за весом.
Также незрелые бананы содержат огромное кол-во resistant starch. По сути, это полезная клетчатка, но она в прямом смысле не переваривается организмом и действует в каком-то смысле как пылесос. Съедая зелёный банан многие испытывают боль в животе по этой причине. Тоже самое, что съесть сырую картошку.
А вот перезрелые бананы содержат в большом количестве тирамин, на уровне с сыром и мясом, который повышает кровяное давление, и бывает токсичен. Может усиливать боль у тех, кто страдает от мигрени и вызывать их.
Есть ряд лекарств, во время приема которых, нужно избегать бананы. Это бета-блокаторы, диуретики, опеределенный класс антибактериальных препаратов.
Вывод: не налегайте бананы, уж точно не 5-6 бананов в день.
Ну что, пришло время рассказать вам о 9 вкуснейших рецептов смузи для Вашего здоровья.
• Овощные смузи:
Морковно-имбирный
-морковь
-цветная капуста (5 соцветий)
-сок лимона (2 ст.л.)
-имбирь (3 см)
-миндальное молоко (150 мл)
Из моркови сделать сок и затем смешать всё в блендере.
Цветная капуста
-цветная капуста (5 соцветий)
-лесные ягоды (200 гр)
-миндальное молоко (250 мл)
-паста из орехов (миндаля/кешью, 2 ст.л.)
-корица (1/2 ч.л.)
Тыквенно-ореховый 🥜
-тыква замороженная (150 грамм)
-клубника (100 грамм)
-миндально молоко (250 мл)
-миндальная паста (3 ст.л.)
-корица (1 ч.л.)
• Фруктовые смузи:
Грушевый 🍐
-груша
-кале (90 грамм)
-авокадо
- миндально молоко (250 мл)
-корица (1/2 ч.л.)
-семена льна (2 ст.л.)
Грейпфрутовый 🍊
-грейпфрут
-огурец
-шпинат (100 грамм)
-авокадо
-имбирь (3 см)
-вода (50 мл)
Голубика и шпинат
-голубика (100 грамм)
- пророщенная гречка (50 грамм)
-шпинат (50 грамм)
-миндальное молоко (250 мл)
-сироп топинамбура (1 ст.л.)
-семена конопли (2 ст.л.)
• Зелёные смузи:
Киви и петрушка 🥝
-сок из 2х яблок
- киви (2 средних)
-петрушка (2 веточки)
-кале (100 грамм)
-огурец (1 средний)
-имбирь (3 см)
Противовоспалительный
- базилик (3 веточки)
-авокадо
-кокосовая вода (250 мл)
-куркума (1/2 ч.л.)
-сок лайма (1 ст.л.)
-семена чиа (2 ст.л.)
Детокс 🥒
-шпинат (150 грамм)
-цуккини (замороженный)
- огурец
-кокосовая вода (150 мл)
- имбирь (3 см)
-семена конопли (3 ст.л.)
-сок лайма (1 ст.л.)
