Правило 1.
Что бы хорошо фотографировать нужно много фотографировать.
Как и в любой другой сфере человеческой жизни без практики и черновой работы никуда не уйти. Нужно набивать руку. Даже когда вы научитесь хорошо снимать людей, что бы начать хорошо снимать собачек, вновь придется много практиковаться. Поэтому даже если вы фотограф-любитель со смартфоном, вам так же нужно много снимать!
Правило 2.
С самых первых дней начинайте смотреть хорошие снимки и следить за хорошими фотографами. Что бы не ошибиться начинайте с классиков. Смотреть фильмы с классной операторской работой (что бы найти, смотрите премии за операторскую работу). Хорошие картинки помогут сформировать у вас вкус и "насмотренность", эти вещи нужно в себе воспитывать и взращивать. Что бы понимать нюансы, видеть свет, ракурсы и т.д. нужно потратить время, в том числе и рассматривая правильные вещи.
Правило 3. (а вот это быстро)
Для того, что бы картинка не была перегружена, старайтесь упрощать задний фон. Лучше лаконичный кадр, в котором сразу читается основной объект съемки, в котором глаз не будет бегать по всей площади картинки, цепляясь к ненужным деталям, чем сложный и перегруженный лишним "мусором". Поэтому, особенно на начальном этапе занятия фотографией, старайтесь отвести человека, которого вы снимаете от улиц с множеством ярких, кричащих вывесок, к какому-нибудь дому со стенами нейтрального цвета.
Для начала достаточно этих 3х вещей (правил, называйте как хотите), что бы заметно улучшить ваши снимки.