Весна — прекрасный повод приготовить ароматный яблочный пирог на кефире с корицей. Ваша семья будет в восторге полакомиться очень вкусной домашней выпечкой.
Ингредиенты
- Яйцо — 2 шт.
- Масло сливочное — 60 г
- Сахар — 1 стакан
- Ванильный сахар — 5 г
- Кефир — 1/2 стакана
- Молоко — 1/2 стакана
- Мука — 225 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яблоко — 2-3 шт.
- Корица — 1/2 ч.л.
Способ приготовления
- Яйца, размягченное сливочное масло, сахар, корицу и ваниль взбить до получения однородной светлой массы. Постепенно добавить кефир и молоко.
- Муку просеять с чайной ложкой разрыхлителя и добавить тесто небольшими порциями. Хорошо перемешать.
- Форму диаметром 28 см смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
- Вылить тесто и разгладить его ложкой. Яблоки помыть, очистить от кожицы и удалить сердцевину.
- Нарезать тонкими дольками и разложить на поверхности, слегка вдавливая кусочки в тесто.
- Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут. Остудить и нарезать.
Как и с чем подавать
Подавать вместе с чаем или кофе.
