Идеальным питанием для каждого из нас, независимо от пола, возраста, образа жизни, является питание, не вызывающее появления хронических заболеваний, сбоя в работе желудочно-кишечного тракта, дискомфорта в процессе пищеварения, запоров и не приводит к задержке естественных отправлений организма и его самоотравлению.
Принципы сезонного питания
Питание по сезону года - основа здорового пищеварения. Каждый месяц природа нам дает все необходимое для полноценного питания именно в той местности, где мы родились или живем.
Например, у нас на Алтае в конце апреля появляется березовый сок, самый полезный в этот период, в мае появляется черемша - дикий чеснок, в нем есть все необходимые витамины, которые нужны организму в это время года.
Самым оптимальным вариантом для зимы станет горячая либо теплая, а также жирная пища. Если организм не будет получать согревающей пищи, он непременно начнет создавать жировые запасы самостоятельно.
Сбалансированный рацион питания
Согласно современным исследованиям здорового питания имеет следующее соотношение:
- 80% - свежие фрукты, сухофрукты, зелень, овощные салаты, проросшая пшеница, семена тыквы, подсолнечника, кедровые орехи, кисломолочные продукты, злаки, бобы, соя, фасоль, горох, морепродукты, перепелиные яйца, грибы. Помимо овощей и фруктов лучшим источником клетчатки являются каши. Начинайте свой день с овсянки - лучший вариант. Вместо обычного хлеба покупайте черный, грубого помола. Скажите жесткое "НЕТ" булочкам и пирожным. Зимой самый полезный продукт - квашенная капуста.
- 20% - рыба, птица, мясо. Рекомендуется делать выбор в пользу рыбы, телятины и мяса птицы в качестве основных источников белка с низким содержанием жира. Снижайте употребление говядины и свинины, отдавая предпочтение рыбе и мясу птицы.
Ограничения в питании
Известно, что около 80% своей энергии человек тратит на переваривание и усвоение пищи. Если люди переедают, почти вся их энергия уходит на абсолютно ненужную переработку пищи.
Исследования показали, что наиболее продуктивно действует те, кто в питании придерживается принципа умеренности.
Попробуйте ограничивать себя в еде, и масса энергии освободится у вас для более нужных и более рациональных дел. Полезно есть часто и маленькими порциями. Удобнее всего завести себе маленькую ложку, небольшую тарелку, в которую помещается порция размером с пригоршню.
Не нужно бояться голода! Здоровый образ питания предполагает 5-6 перекусов за день. Кушать надо только тогда, когда есть аппетит, не стоит садиться к столу в строго определенное время. Только при хорошем аппетите происходит оптимальный процесс пищеварения.
Питьевой режим
Вода в больших количествах. Подчеркну, для внутренних нужд нам нужна вода - чистая, без газа, сахара и прочих добавок. Но никак не кола, кофе, чай, пиво, соки и т.д. Чем больше вы пьете эти напитки, тем больше ваш организм теряет воду. Почему? А такими нас создала природа: с водой организм выводит из себя то, что ему не нужно, и чем больше употребляете этого ненужного, тем больше воды потратит ваш организм на то, чтобы избавиться от этого ненужного. Все названные напитки являются мочегонными. Если пить их в большом количестве, то можно довести свой организм до обезвоживания. Не стоит забывать и о том, что вода, выводящая их наружу, вымывает из организма калий и кальций, а это уже чревато проблемами со здоровьем (пострадают кости, кожа, волосы, может развиться целлюлит и т.д.).
Но самое, пожалуй, страшное - это то, что старение и обезвоживание, как две неразлучные подружки, шагают рядом. И если вы не хотите приблизить процесс старения своего организма, иметь старческую, сморщенную, пересушенную кожу, советую задуматься над тем, что пить. Норма воды - 30 мл на 1 кг веса.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
Ставьте палец вверх - это поможет распространить статью, спасибо!