Кто-то считает, что блюда с макаронами слишком просты и невкусны? Позвольте с этим не согласиться. Вкусных и интересных блюд, в которых макароны являются главным ингредиентом, огромное количество. Рецепт одного из них представлен ниже. Меня готовить это блюдо научила моя мама, чудесный кулинар, и именно она меня научила относиться с уважением к макаронам. Спасибо ей за это огромное!
Ингредиенты
Итак, будем готовить блюдо на 4 человек. Нам для этого понадобятся следующие продукты:
- Макароны (паста) - 300 грамм.
- Баклажан - 1 шт.
- Вареная ветчина - 12 ломтиков.
- Сыр моцарелла - 150 грамм.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Яйца - 6 шт.
- Сметана - 250 мл.
- Соль.
- Перец.
- Петрушка (рубленая) - 20 грамм.
Готовим блюдо
•Вначале нарезаем баклажан вдоль. У нас должны получиться "заготовки" из баклажана, как на фото ниже. Солим порезанный баклажан.
•Необходимо поместить в жаростойкую посуду пасту, которую мы предварительно сварили. На нее кладем баклажанные "пластинки".
•Затем нам понадобятся ломтики ветчины. Скручиваем и укладываем их поверх баклажана.
•Далее опять укладываем макароны, поверх нее - баклажан и ветчину. Сверху вновь кладем пасту.
•В миску помещаем яйца и сметану, добавляем в них петрушку, чеснок, который отжат через пресс, и специи. Ингредиенты тщательно перемешиваем.
•То, что приготовили, выливаем на пасту и посыпаем моцареллой.
•Ставим посуду с нашим блюдом в духовку, нагретую до температуры 160 градусов, на 1 час.
Блюдо готово!
Мне очень нравится это блюдо из макарон. Я им часто угощаю своих друзей. Угостите, дорогие читатели, и вы своих!
