Эти фаршированные грибы можно рассматривать как основное блюдо или закуску при приготовлении на гриле рядом с мясом. Благодаря используемым ингредиентам это легкое блюдо с итальянским оттенком.
Ингредиенты которые нам понадобятся:
4 больших гриба,
100г ветчина.
50 г пармезана,
перец чили
4 зубчика чеснока,
2 веточки орегано,
оливковое масло,
Соль,
молотый перец.
Приступаем к готовке.
Сначала отделите ножки грибов. Затем вы будете использовать их для наполнения.
Нарежьте их на более мелкие кусочки вместе с ветчиной, пармезаном, чесноком и перцем чили.
Эту смесь тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом. Нарежьте свежие веточки орегано и смешайте с полученной смесью.
Слегка сбрызните шляпки грибов оливковым маслом.
Залейте их приготовленной смесью, они должны быть заполнены немного с горкой, так как начинка при жарке теряет объем.
Разогрейте гриль до средней температуры, смажьте его жиром и выложите грибы.
Выпекать около 15 минут.
Вы можете подавать фаршированные грибы грибы в качестве гарнира к мясу или в качестве основного блюда.
