Не знаете как удивить своих родных вкусным десертом, тогда этот рецепт то, что вам нужно. Печенье "Клубничка" очень вкусное и необычное угощение для нашего стола.
Итак, для теста нам понадобится: 500 грамм вафель, 500 грамм не сухого печенья, 1-1.5 стакана сметаны, 300-500 грамм красной светлый (она понадобиться нам для придания цвета нашему печенью), сахар для обсыпки.
Для крема к нашему печенью нужно будет 200 грамм сливочного масла или густой сметаны, 1 стакан сахара, по одной щепотке ванильного порошка и зеленой пищевой краски.
Приступим к приготовлению клубнички. Вафли и печенье перемалываем через мясорубку, добавляем сметану и хорошенько вымешиваем. Из полученного теста формируем печенье в форме клубнички.
Далее в соковыжималке готовим свекольный сок. "Клубнички" обмакиваем в сок и посыпаем сахаром. Ставим в холодильник на 40-60 минут, и в принципе, печенье готово. Но можно нашему печенью полностью придать вид клубники.
Приготовим сливочный крем. Сливочное масло (сметану), ванильный порошок, сахар и пищевую краску взбиваем до однородной массы, и с помощью кондитерского мешка кончики клубничек украшаем в виде листочков. Печенье будет напоминать клубнику не только по форме, но и по вкусу.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения.
