Приветствую Вас, уважаемые читатели и гости моего канала "Всё по домашнему"
Была в гостях у подруги и попробовала закуску с сельдью и орехами. Закусочные шарики были очень вкусные и прекрасно смотрелись на праздничном столе. Обратила внимание, что из всех закусок эта закуска со стола улетала первой. Практически все гости и я в том числе взяла рецепт.
Делюсь рецептом с Вами!
Закусочные шарики с сельдью.
Ингредиенты :
- Свекла - 170 грамм
- Сыр - 50 грамм
- + (20 грамм для обвалки)
- Яйца - 2 штуки ( желтка )
- Майонез - 1 ст. ложка ( с горкой )
- Чеснок- 1 зубчик
- Сельдь - 120 грамм ( филе )
Выход - 7 штук
Свёклу и морковь отвариваю до готовности и очищаю. Свёклу натираю на средней тёрке.
Сыр твёрдых сортов натираю на средней тёрке.
Варёные яйца желтки натираю на средней тёрке.
Чеснок пропускаю через пресс. Добавляю майонез и всю массу перемешиваю.
Набираю по одной полной столовой ложке свекольной массы и формирую из неё лепёшки. В середину каждой лепёшки кладу кусочек сельди.
Формирую из лепёшки шарик.
Свекольные шарики обваливаю в натёртом сыре.
Закусочные шарики с орехами.
Ингредиенты :
- Морковь - 150 грамм
- Сыр - 50 грамм
- Яйца - 3 штуки (белки)
- Майонез - 1 ст. ложка
- Грецкие орехи - 20 грамм
- + 20 грамм ( для начинки )
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйца - 1 желток ( для обвалки )
Выход - 8 штук
Морковь, сыр, белки, натираю на средней терке. Орехи грецкие мелко нарезаю. Чеснок пропускаю через пресс. Добавляю ложку майонеза и всё перемешиваю.
Набираю по одной столовой ложке морковной массы и формирую из неё лепёшку. В середину каждой лепёшки кладу грецкий орех.
Формирую из лепёшки шарик.
Морковные шарики с орехами обваливаю в оставшемся желтке.
Закусочные шарики с сельдью и орехами готовы.
Приятного аппетита!
Также смотрите мои другие заготовки
▶ Сок из тыквы
►Салат "Рыбный" с помидорами и огурцами (делюсь рецептом)
► Блюдо из капусты, которое я готовлю круглый год : хоть на ужин, хоть на завтрак
▶ Тарталетки на праздничном столе займут достойное место (делюсь рецептом)
▶ Салат из печени с морковью луком и яйцом
▶ Куриные отбивные с помидорами и сыром
Желаю удачных заготовок!
Если Вам понравились " Закусочные шарики с сельдью и орехами " ставьте классы и подписывайтесь на мой канал " Все по домашнему " Пожалуйста, поддержите начинающий канал лайками👍👍👍