1. За что я люблю киноа: отличная основа как для каш, так и для гарниров или салатов, которая легка в приготовлении! Богат аминокислотами (составляющие белков), полиненасыщенными жирами, магнием, калием, кальцием, селеном, перечислять еще можно долго! Самое главное - все это отлично удвоится вашим организмом, а клетчатка, содержащаяся в кино надолго подавит чувство голода! В общем-то я не первый, кино - прекрасный суперфуд) 2. Рис я буду использовать только обдирной (у которого снята внешняя оболочка, но не производилась шлифовка), поскольку почти все витамины, содержатся именно в среднем слое, а также сохранены волокна и данный рис попадает в медленные углеводы с невысоким гликемическим индексом! Но, как и все здоровое питание, данный рис требует предварительной подготовки… 3. Инжир отдаст сладость каше (мы же не будем добавлять рафинированный сахар), а также вы получите заряд калия, магния, железа, селена (можно еще долго продолжать перечисление)! Мой выбор остановился на армянском инжире, поскольку его вкусовые качества просто лучшие в своей категории, а также он без консервантов! Я взял 2 сорта, по вкусу они очень похожи, но сделают нашу кашу очень красивой! Итак, подготовка: - Тщательно промываем рис (чтобы вся пыль была удалена) и с вечера заливаем водой. Я сразу смешал рис с киноа (чтобы не было горчинки) - В инжир нужно добавить совсем немного воды, чтобы смог всю ее впитать (выпить)! Так он сможет быстро передать весь свой вкус каше! - Не забудьте купить молоко, если собираетесь повторить этот рецепт! Далее все просто: добавляете немного воды, молоко, рис с кино в кастрюлю, ставите на медленный огонь, как закипит - добавьте инжир! 20 минут и по-настоящему полезная каша готова! Если позволяет время, дайте ей немного настояться! Можете украсить ее клубникой без сахара: и вы, и ваши дети будете в восторге, чувство сытости сохраниться надолго, а организм получит прекрасный заряд витаминов, антиоксидантов, аминокислот, минералов!
#правильноепитание #киноа #обдирнойрис #рисоваякаша #инжир#армянскиесухофрукты #завтрак #foodry