Всем привет, предлагаю Вам 5 вкуснейших рецептов постных супчиков.
Вермишелевый с грибами
В кастрюлю выливаем 2 литра воды, берём шампиньоны примерно 400 грамм и режем кому как нравится. Добавляем нарезанный картофель ( 3-4 шт.), репчатый лук (1шт.), морковь (1 шт.). Туда же добавляем вермишель (50-100 г.) и ложку растительного масла. Соль и специи по вкусу.
Греческий суп (фасолада)
В кастрюлю выливаем 2 литра воды, добавляем фасоль (250 г.), нарезаем кубиками 3-4 помидоры и отправляем туда же. Дальше режем или давим 3 зубчика чеснока, одну среднюю луковицу и морковь. Добавляем сельдерей, пару щепоток тимьяна, 3 лавровых листа и ложку растительного масла. Соль и специи по вкусу.
Гороховый суп
В кастрюлю выливаем 2 литра воды, добавляем горох (200 г.). Нарезаем картофель, лук, морковь по пропорциям, что и в прошлом рецепте. Добавляем лавровый лист (1-2 шт.), петрушку или укроп, зелёный лук и 2-3 ложки растительного масла.
Крестьянский суп
В кастрюлю выливаем 3 литра воды, добавляем фасоль (200-300 г.). Нарезаем картофель, лук, морковь. Высыпаем четверть стакана риса, и добавляем 1 столовую ложку пшеничной муки. Туда же добавляем столовую ложку растительного масла. Соль, специи и зелень добавляем по вкусу.
Рисовый суп
В кастрюлю выливаем 2 литра воды, нарезаем картофель (3 шт.), помидор, морковь и лук по 1 шт., половину болгарского перца, 3 зубчика чеснока и всё это отправляем в кастрюлю. Туда же добавляем столовую ложку томатной пасты, свежую зелень, лавровый лист, щепотку кориандра, перец горошком и ложку растительного масла. Солим по вкусу и варим до готовности.
Благодарю за прочтение!
Если Вам понравилась статья: подписывайтесь на канал Спорт База