Как часто Вы покупаете сливочное масло? Смотря на полки магазина, часто можно увидеть масло 72,5% жирности или менее. Безусловно, цены на такое масло гораздо ниже более жирных аналогов. Но задумывались ли Вы, на сколько это масло полезно? Если Вы думаете, что покупая масло 72,5% Ваша фигура будет выглядеть стройнее и подтянутее, то Вы сильно ошибаетесь!
Специалисты говорят, что масло 72.5% состоит из трансжиров. Проще говоря трансжиры - это пальмовое масло, с добавлением водорода. Стоит запомнить, что сливочного масло менее 82% не существует. Многие утверждают, что стоит переплатить несколько десятков рублей и купить более жирное сливочное масло. Даже влиятельные ученые объясняют, что несколько ложек 82% масла будет гораздо полезнее чем одна ложка 72,5%.
Перед покупкой товаров следует всегда изучать состав. Недобросовестные производители сливочного масла часто просто не указывают на своих упаковках транжиры. Они пользуются словами-синонимами: гидрогенизированное масло, кулинарный, фритюрный или растительный жир.
Стоит сказать, чем же опасны трансжиры. Они больше всего нарушают обменные процессы нашего организма. В результате многочисленных исследований это приводит к многочисленным болезням: к сахарному диабету, онкологии, сердечно-сосудистой недостаточности.
Во многих странах есть ограничения на применение трансжиров в составе продуктов. В Америке установлено, что не более 5% может содержаться трансжиров в продуктах.
Интересный факт, что во фритюрнице Макдональдса содержится более 35% трансжиров.
Надеюсь, что моя статья подтолкнула вас к замене в своем холодильнике масла 72,5% на более жирное.