Одним из самых популярных салатов в нашей стране является, конечно, селедка под шубой. Каждый готовит по своему любимому рецепту, кто-то добавляет яблоко, кто-то даже плавленый сыр. А сегодня я предлагаю вам приготовить любимый салат в виде рулета. Такая подача блюда будет радовать глаз и прекрасно украсит собой праздничный стол.
Одним из самых популярных салатов в нашей стране является, конечно, селедка под шубой. Каждый готовит по своему любимому рецепту, кто-то добавляет яблоко, кто-то даже плавленый сыр. А сегодня я предлагаю вам приготовить любимый салат в виде рулета. Такая подача блюда будет радовать глаз и прекрасно украсит собой праздничный стол.
Нам понадобятся:
- Картофель отварной 300 гр.
- Свекла отварная 300 гр.
- Морковь отварная 300гр.
- Яйца отваренные 3шт
- Лук 1шт
- Филе сельди 300 гр.
- Майонез
- Для начала подготовим поверхность, на которую будем выкладывать ингредиенты. Я использовала силиконовый коврик, а сверху застелила пищевой пленкой. Можно так же использовать циновку или обойтись только пищевой пленкой.
- Приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываем свеклу, натертую на крупной тёрке. Равномерно распределяем по поверхности, формируя прямоугольник. Немного смазываем майонезом.
- Следующим слоем у нас пойдёт морковь, также натертая на крупной тёрке. Распределяем, добавляем немного майонеза, смазываем.
- Третьим слоем выкладываем натертые яйца, только занимая лишь половину площади салата. Тоже смазываем.
- Затем , так же на половину, выкладываем тёртый картофель. Подсаливаем.
- Сверху посыпаем мелко нарезанным луком.
- На середину картофеля выкладываем нарезанную селедку.
- Хорошо всё смазываем майонезом.
- Теперь нам необходимо завернуть наш салат. Со стороны края с картофелем приподнимаем коврик и помогая пальцами, словно огромный ролл, аккуратно заворачиваем. Вот такой рулет получился. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы салат пропитался и закрепился.
- Достаем наш рулет, выкладываем на блюдо. Украшаем.