С недавних пор люблю готовить поздно вечером (никто не спрашивает ,,а что,а как,а зачем?,,). Плов готовлю как обычно, единственное отличие,что когда всё обжарено,засыпано (вместо свежей моркови использую ,,корейскую,,-она даёт ярко-желтый цвет готовому блюду),довожу ингредиенты до кипения,закрываю крышкой и убираю в ,,баню,,(закутываю сковороду в куртку,только ставить посуду в куртку на подставке) и до утра! А утром- всё пропарено и ещё тёплое.И быстро и вкусно!
