Доброго времени суток, друзья! Отличный вариант гарнира к мясным блюдам или к спагетти. Вашему вниманию предлагаю вариант тушеного баклажана 🍆с помидорами.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
3 небольших баклажана;
5-6 небольших помидора;
Долька чеснока;
Соль/ перец по вкусу;
Сыр мягкий по желанию;
Растительное масло для жарки.
Моем овощи, режем мелко кубиками и выкладываем на сковороду баклажан в начале, затем томат, далее с помощью чеснокодавилки выдавливаем чеснок.
Солим, перчим по вкусу и тушим минут 15 до готовности. Перемешаем. За 5 минут до готовности добавляем порезанный на небольшие части сыр мягкий (по желанию).
Накрываем крышкой и ждём когда сыр расплавится. Подаём к столу. Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием! ♥️
