1. Запеченная семга в меде
- Семга
- Соль
- Кунжут
- Мед
- Соевый соус
- Горчица
Для соуса перемешиваем все ингредиенты, все по вкусу, заливаем стейк семги соусом и убираем в холодильник на 30-40 мин. Затем запекаем в духовке 20 минут - вон аппетит.
2. Окунь в кляре
Супер закуска и как основное блюдо - быстро и просто!
- Окунь морской 1 шт
- Лимон 1 шт
- Мука пшеничная 1 сорта 100г
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лук репчатый
Рыбу нарезать на полоски, солим, перчим добавляем специи по вкусу. Оставляем настояться 1 час.
В это время готовим кляр: взбиваем яйца с мукой до сметанообразной массы, солим. В сковородку наливаем большое количество масла, полоски настоявшейся рыбы окунаем в кляр и отправляем в сковородку.
3. Запеченная скумбрия
Отличное блюдо на ужин, подойдет бля людей следящих за фигурой
Нам понадобится:
- Скумбрия свежемороженая
- Паприка 1 ч. л.
- Чеснок сухой – 2 ч. л
- Укроп сухой – 1 ч. л.
- Масло растительное рафинированное – 2-3 ст.л
- Соль – по вкусу
- Лимон
Маринад для скумбрии: смешиваем паприку, укроп, чеснок и растительное масло.
Рыбку разрезаем по плавникам, из 2 тушек должно получится 4 части, солим каждую сторону.
Заливаем рыбку маринадом и оставляем в холодильнике на час.
Затем рыбку отправляем в духовку на 15-20 минут, подаем с долькой лимона.