Не знаете чем удивить семью на обед? Надоели классические супы? Вот вам отличный рецепт супа с охотничьими сосисками, который стоит попробовать каждому!
Необходимые продукты:
- охотничьи сосиски 4-5 шт
- картошка 1-2 шт (средний размер)
- кукуруза консервированная
- болгарский перец 1шт
- морковь 1шт
- сливочное масло 20г
- растительное масло 2 ст.л.
- специи по вкусу
- зелень - укроп, петрушка, лук зелёный
Количество ингредиентов распределено на 2.5 литровую кастрюлю
Способ приготовления:
- нарезаем лук репчатый и морковь по вашему усмотрению: кто-то любит мелко, кто-то полукругом
- в кастрюле, желательно с толстым дном (чтобы не пригорало) слегка обжариваем овощи
- после обжарки налейте воду и дождитесь её кипения
- пока вода закипает очистите картофель и нарежьте любимой формой
- сосиски нарежьте не слишком тонкими кругами и добавьте к ним мелко нарезанный болгарский перец
- когда вода закипела - добавьте картофель и после 7 минут кипения всыпьте в бульон сосиски и перец
- под конец кипения супа - через 15-20 мин, добавьте кукурузу (поскольку она уже готова - смысла нет её варить долго)
- прокипятите ещё 2-3 минуты и добавьте мелко нарезанную зелень за минуту до того, как вы перестанете его варить
Подавать его можно со свежими овощами, чесночными гренками. Приятного аппетита!