Простой рецепт
В нынешнее время, а тем более, когда наступает осень, каждый из нас переживает за свой иммунитет и задумывается, как его укрепить. Специально для вас сделал рецепт не только полезных, но и вкусного блюда ля вашего здоровья!
Вегетарианские щи.
Калорийность блюда на 100г.-42 Ккал.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная 1/3.
Картофель молодой 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Фасоль стручковая 100г.
Помидоры 2 шт.
Зелень 1 пучок.
Стебель сельдерея 1шт.
Масло растительное для жарки.
Как приготовить:
Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь произвольными, небольшими кусочками (можно натереть на крупной терке).
Обжариваем до мягкости в течении 7-8 минут, периодически помешивая
Картофель нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в кипящую воду вместе со стручковой фасолью нарезанную брусочками.
Варим 10 минут.
А затем кладем обжаренный лук с морковью.
Далее кладем нашинкованную капусту, сельдерей и нарезанные помидоры.
Варим 15 минут.
Солим, перчим.
Разливаем по тарелкам, посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу!
Приятного аппетита!