Здравствуйте, сегодня расскажу рецепт икры из грибов.
1) 1 ведро сырых грибов,
2) 700гр. моркови,
3) 1кг лука,
4) 3кг крысных помидоров,
5) 0,5л подсолнечного масла,
6)соль по вкусу.
Овощи пропустить через мясорубку, добавить подсолнечное масло и тушите на слабом огне 30 минут. Отваренные пропускаем через мясорубку смешиваем с овощами и тушим ещё 1,5 часа. Разложим горячую икру в простерилизованные банки и закрыть капроновыми крышками, хранить в прохладном месте.
