Это отличный вариант для ужина. Пирог получается вкусным и сытным, который можно всей семьей съесть либо накормить гостей!
Необходимые компоненты:
Кекс:
220 г муки
125 г холодного масла
1 яйцо
1 чайная ложка сливок или йогурта
1/2 чайной ложки соли
Начинка:
1 пакет замороженного шпината
300 г грибов
1 красный перец
чеснок
соль перец
Соус:
400 г сливок или йогурта
3 яйца
20 г тертого сыра
соль, перец, чили (по желанию).
Приготовление:
Просеять муку в миску, добавить холодное измельченное масло, яйцо, сливки, соль и замесить гладкое тесто. Обернуть пищевой пленкой и поставить на полчаса в морозилку или на час в холодильник.
Грибы очистить, нарезать кружочками и обжарить до золотистого цвета с солью и перцем.
Разморозить шпинат, выпарить воду и тоже приправить. Нарезать перец соломкой и обжарить, пока перец не станет слегка «творожным».
Соединить сливки с яйцами, солью, перцем и тертым сыром.
По истечении времени вынуть тесто и положить дно формы в пирог.
Проколоть тесто вилкой.
Поставить в разогретую духовку (верх 180 градусов - внизу) и запекать 15 минут.
Вынуть пирог, положить шпинат, грибы, перец, посыпать чесноком, влить соус, посыпать чили и поставить в духовку примерно на 30 минут.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал!
