Добрый день, уважаемые читатели канала «РЕЦЕПТОМАНИЯ от Златы Ирис» !
Приглашаю вместе со мной приготовить этот очень вкусный салат.
Рецепт «Эдемского» я поймала в 1998 году в Одессе. Под песни живого Юрия Лозы, который выступал тогда в Летнем Саду. С тех пор моя семья готовит его часто и с удовольствием.
Салат просто тает во рту. Его хочется есть снова и снова, и все будет мало.
В его состав входит свекла - настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов, сильнейший антиоксидант. Не зря китайцы ежедневно употребляют в пищу по 50-100 грамм сырой свеклы, веря в мощное противораковое действие этого чудо-корнеплода.
Входящий в состав салата чеснок также является антиоксидантом, убивает раковые клетки. Фитонциды, содержащиеся в чесноке, поддерживают организм, защищают от вирусов.
Способ приготовления :
Свеклу отвариваем на медленном огне в течение 30 минут.
Совет : Для того, чтобы свекла сохранила свой цвет, после варки следует залить её холодной водой на 2-3 минуты.
Натираем свеклу и сыр на крупной терке.
Добавляем измельченный чеснок.
Всё объединяем.
Салат перемешиваем.
Заправляем майонезом.
Сверху я украсила салат зернышками граната.
Вот такая красота получилась !
Список ингредиентов :
Свекла - 2 шт. средних размеров.
Сыр - 180 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Гранат - ½ шт.
Майонез - 2 столовые ложки с верхом.
Благодарю за внимание !
Буду рада, если мой рецепт Вам понравился.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки.
https://zen.yandex.ru/id/5f81815f7b2948146fae09b6